为提升学校食品安全管理水平，消除食品安全隐患，筑牢食品安全防线，8月31日下午，学校邀请徐州市经济技术开发区市场监督管理局食品安全科科长韦玮到校开展题为《餐饮单位五常管理实施指南》的专题培训，后勤处膳食管理中心200余名餐饮从业人员参加了培训。

韦玮从五常管理法的概念、重点岗位操作要点以及如何打造无水厨房等方面做了详细讲解，培训结合具体案例,深入浅出,生动详实。通过本次培训，广大餐饮从业人员进一步认识到食品安全的重要性和意义，增强了做好食品安全工作的使命感和责任感。

食品安全，责任重于泰山。下一步，学校将继续加强食堂规范化管理，巩固和提升食品安全风险防控能力，严抓食品安全工作，严守食品安全底线，为广大师生营造安全放心的就餐环境，全力保障“舌尖上的安全”。